Louise de Bastier se forme au Master Professionnel de Mise en Scène de l’Université de Nanterre et au Master de Création Littéraire, à l’Université de Cergy. Elle fonde sa compagnie de théâtre Tous Croient Toujours aux côtés de Rachel de Dardel en 2021, et travaille actuellement sur sa prochaine création Une farce, qui sera présentée à l’automne 2026.
Elle collabore régulièrement avec d’autres artistes de la scène, en tant que dramaturge pour la chorégraphe Erika Zueneli (Landfall, 2023 ; Saraband, 2024) ou comme assistante pour Pauline Ringeade (Silence Vacarme, 2024) et Nans Laborde-Jourdàa (Une famille pyrénéenne, 2026).
Son travail est marqué par une certaine pluridisciplinarité, réunissant le théâtre, l’écriture, la danse et les arts plastiques. Parallèlement à son travail de la scène, elle défend ainsi une production poétique et performative, qui résonne avec son travail du plateau.
En 2022, sa pièce Une sœur reçoit le prix Prémices et est publiée aux Éditions Domens. Elle publie ensuite son premier livre de poésie, Nos années dernières, aux Éditions L’Usage en 2023. Elle a depuis publié en revue, notamment chez Mouche, et co-édite la revue Îlot aux côtés de Carole Landa, revue pluridisciplinaire mêlant littérature et art contemporain.